2022营养（师）题库脂类题库冲刺密卷共用题干题解析(04.19)

1. [单选题]我国食物中的脂肪酸主要是（）。

A. 12碳脂肪酸
B. 14碳脂肪酸
C. 16碳脂肪酸
D. 18碳脂肪酸
E. 20碳脂肪酸

2. [单选题]属于必需脂肪酸的是（）。

A. 油酸
B. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}
C. 亚油酸
D. γ-亚麻酸
E. 棕榈油酸

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