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2022厨艺知识竞赛题库考试试题下载(9J)

来源： 必典考网    发布：2022-04-19     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022厨艺知识竞赛题库考试试题下载(9J)，更多厨艺知识竞赛题库的考试试题请访问必典考网世博会知识竞赛题库频道。

1. [单选题]烹调尝试炸过鱼虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，扔掉又未免可惜，这样应该怎么办呢？（）

A. 将油再次烧开
B. 用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽
C. .在油中加入适量的大米，静置，过滤即可


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