2022饭店服务质量管理题库试题解析(04.19)

1. [单选题]关于零缺陷管理法，下列陈述有误的是（）。

A. 零缺陷简称ZD管理，又称无缺点管理
B. 零缺陷管理旨在使缺陷和差错减少到零
C. 以"零缺陷"为管理目标
D. 实质上^{(in essence)}是一种以预防为主，防患于未然的管理方法

2. [多选题]下列各项属于质量管理体系的运行机制的构成环节的有（）。

A. 组织协调
B. 方案策划
C. 系统设计
D. 质量监控
E. 信息管理

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