【名词&注释】
肝细胞(hepatocyte)、矿物质(mineral)、半成品(half finished goods)、高蛋白(high protein)、抵抗力(resistance)、不符合(inconformity)、餐饮部、对不起(sorry)、植物性食品(phytogenic food)
[单选题]食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。
A. A、内类食品无论生熟放在一起
B. B、成品与半成品分开存放
C. C、后放进的食品放在冰箱的里边
D. D、生食与熟食分开存放
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]客人提出有关菜肴问题,不清楚时应说()。
A. A、对不起(sorry),我问清楚后马上告诉您
B. B、不知道
C. C、这需要问厨师
D. D、您去问问餐饮部经理,他可能知道
[单选题]儿童膳食中的()主要来自植物性食品(phytogenic food)。
A. 水
B. 维生素
C. 矿物质
D. 脂肪
[单选题]肝病患者要吃()食物,可保护肝细胞,增加肝脏的抵抗力。
A. A.高蛋白B.含纤维素C.含维生素D.油炸
[单选题]艺术造型餐台插花主要用于体现()。
A. 时间
B. 地点
C. 人物
D. 季节
本文链接:https://www.51bdks.net/show/rgwllv.html