餐饮价格的组成主要有原料成本、经营费用以及营业税和（）

【名词&注释】

营业税(business tax)、一致性(consistency)、当事人(party)、家族式管理(family management)、履行合同(perform a contract)、择优录取(contest mobility)、连锁店(chain store)、《合同法》、无计划(non-planned)

[单选题]餐饮价格的组成主要有原料成本、经营费用以及营业税和（）

A. 人工费用
B. 利润
C. 边际成本
D. 毛利

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[单选题]连锁店^{(chain store)}员工招聘的原则主要有？（）

A. 公平，公开，公正
B. 家族式管理
C. 无计划^{(non-planned)}编制
D. 非择优录取

[多选题]连锁企业组织结构设置的原则包括（）

A. 效能原则
B. 统一协调原则
C. 统一协调原则
D. 责权一致性原则
E. 以营销为中心

[多选题]根据《合同法》的规定，合同成立需要订约当事人对主要条款达成合意，而达成合同的过程，则须经过（）阶段。

A. 要约
B. 要约邀请
C. 承诺
D. 订立协议
E. 履行合同

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