2022营养（师）题库维生素题库冲刺密卷分析(08.09)

1. [单选题]烟酸缺乏不会出现（）。典型症状。

A. 皮炎
B. 消化不良
C. 腹泻
D. 贫血
E. 痴呆

2. [单选题]在加氧酶^(oxygenase)的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）。

A. 1分子视黄醛
B. 2分子视黄醛
C. 3分子视黄醛
D. 4分子视黄醛
E. 6分子视黄醛

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