【名词&注释】
热效应(thermal effect)、甘氨酸(glycine)、能量消耗(energy consumption)、营养素(nutrient)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、丙氨酸(alanine)、适宜摄入量(adequate intake)、轻体力劳动(light activity)
[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是()
A. 钙
B. 磷
C. 钠
D. 钾
E. 镁
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[单选题]以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是()
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗,与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
[单选题]成年男子,轻体力劳动(light activity),膳食脂肪适宜摄入量(adequate intake)为()
A. 占总能量的10%~20%
B. 占总能量的20%~30%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的40%~50%
E. 占总能量的50%~60%
[单选题]属于儿童的必需氨基酸是()
A. 丙氨酸(alanine)
B. 甘氨酸
C. 胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
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