规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个

【名词&注释】

快速反应(quick response)、生产成本(production cost)、市场需求(market demand)、阶段性(stage)、直接影响(directly affect)、关键是、不断发展(continuous development)、讨价还价能力(bargaining power)、来自于(comes from)

[单选题]规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）

A. 古代客栈时期
B. 近代饭店时期
C. 行政事业单位时期
D. 现代旅游饭店时期

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学习资料：

[单选题]（）是指饭店依靠自己的力量，努力进行产品创新，提高产品质量，从而使饭店不断发展^{(continuous development)}。

A. 产品发展
B. 市场发展
C. 市场渗透
D. 市场扩张

[多选题]饭店供应商的竞争压力来自于^{(comes from)}（）。

A. 供应商规模
B. 资源的垄断程度
C. 供应商生产成本
D. 资源短缺程度
E. 购买相对份额

[单选题]饭店的月计划属于（）

A. 长期决策
B. 随机决策
C. 阶段性决策

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