引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、野生动物(wildlife)、海产品(seafood)、豆制品(bean products)、赤霉病麦(wheat infected scab)、罐头食品、致死量(lethal dose)、带菌者(carrier)、奶及奶制品

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

A. 剩饭、米糕
B. 奶及奶制品
C. 家庭自制豆制品
D. 肉类及其制品
E. 罐头食品

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学习资料：

[单选题]甲醇对人致死量^{(lethal dose)}是（）。

A. 40g
B. 30g
C. 20g
D. 10g
E. 5g

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）。

A. 家畜、家禽
B. 野生动物
C. 海产品
D. 苍蝇
E. 带菌者^(carrier)

[单选题]某村庄的村民，食用发霉粮食后，突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是（）。

A. 镰刀菌属中毒
B. 赤霉病麦中毒
C. 黄变米中毒
D. 黄曲霉毒素中毒
E. 青霉中毒

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