在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）

【名词&注释】

能量消耗(energy consumption)、多发性神经炎(polyneuritis)、血清蛋白(serum protein)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、维生素B1缺乏症(vitamin b 1 deficiency)、营养素需要量(nutritional requirement)、记忆力减退(loss of memory)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、烟酸缺乏病(aniacinosis)

[单选题]在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（）

A. 1分子视黄醛
B. 2分子视黄醛
C. 3分子视黄醛
D. 4分子视黄醛
E. 6分子视黄醛

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退^{(loss of memory)}、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（）

A. 维生素B1缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症

[单选题]食物中叶酸的烹调损失率为（）

A. 10％～20％
B. 20％～40％
C. 30％～50％
D. 50％～90％
E. 1％～10％

[单选题]某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为（）

A. 富裕
B. 落后
C. 中等
D. 中上
E. 小康

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的（）

A. 生长的能量消耗为婴幼儿所特有
B. 与生长速度成正比
C. 生长所需能量占总能量的60%
D. 能量供给不足，可导致生长发育迟缓
E. 排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）。

A. 推荐摄入量（RNI）
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
C. 平均摄入量（EAR）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. RDA

[多选题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。

A. A, B, D, F

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rg5er3.html