2022营养（师）题库心血管系统疾病与饮食营养题库冲刺密卷详细解析(07.20)

1. [单选题]营养治疗时，可以选择下列哪种食物（）。

A. 油酥甜点心^(flummery)
B. 猪肝
C. 巧克力
D. 鱼子
E. 酸牛奶^(yogurt)

2. [单选题]碳水化合物与高脂血症错误的是（）。

A. 膳食纤维有调节血脂的作用
B. 过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高
C. 过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降
D. 高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
E. 膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

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