2022特殊条件人群营养题库冲刺密卷答案+解析(07.20)

1. [单选题]经长期观察，发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。

A. β-脂蛋白^{(β-lipoprotein)}
B. 总脂
C. α-脂蛋白^{(alph-lipoprotein)}
D. 胆固醇
E. 球蛋白

2. [单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎。

A. E

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