热情待客、文明礼貌的本质要求是（）和助人为乐。

【名词&注释】

有效途径(effective way)、员工素质(staff quality)、平等待人(treating people equally)、服务人员(service man)、助人为乐、文明礼貌(good manners)、在国外(in overseas)、地方风味(local dishes)、平易近人、广东菜

[多选题]热情待客、文明礼貌的本质要求是（）和助人为乐。

A. 平等待人
B. 帮助他人
C. 关心尊重人
D. 平易近人

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学习资料：

[单选题]下列属于宴会前卫生检查的内容是（）。

A. A、服务人员是否按规定着装
B. B、每桌餐酒具是否齐全
C. C、餐台扩音器音量的调整
D. D、灯具是否完好

[单选题]淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味^{(local dishes)}组成。

A. A、徐州
B. B、淮安
C. C、常州
D. D、徐海

[多选题]哪项信息不属于实时动态接入信息？（）

A. 人口信息
B. GPS定位信息
C. 地址信息
D. 案事件信息

[单选题]防止谷类粮食污染的有效途径之一是（）。

A. 将储粮仓库密封
B. 加大农药喷洒量，杀死稻田害虫
C. 处理工业“三废”污染
D. 以上三项

[单选题]以爆、炸、炒和扒为主要烹调方法烹制的是（）。

A. 四川菜
B. 广东菜
C. 山东菜
D. 江苏菜

[单选题]培训可以提高生产效率，在国外^{(in overseas)}将生产效率与员工素质的关系用（）表示。

A. P=IC
B. P=CM
C. P=IM
D. P=BM

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