嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。

【名词&注释】

指示剂(indicator)、氢化物原子荧光光谱法(hg-afs)、氯化钾(potassium chloride)、缓冲液(buffer)、均匀度(evenness)、硼氢化钠(sodium borohydride)、大豆制品(soybean products)、蒸馏水(distilled water)、光谱法测定、水溶性氯化物(water soluble chloride)

[判断题]嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道。

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学习资料：

[单选题]水溶性氯化物^{(water soluble chloride)}测定方法中，配制总离子强度缓冲液所需要的硝酸浓度为（）。

A. A、0.01mol/L
B. B、0.1mol/L
C. C、1mol/L
D. D、3mol/L

[单选题]氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验时，硼氢化钠溶液配置需加入5g/L（）。

A. A、硫酸
B. B、氢氧化钠
C. C、氯化钾
D. D、盐酸

[单选题]检测大豆制品^{(soybean products)}中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水^{(distilled water)}，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

A. A、0.1g、0.01g
B. B、0.1g、0.02g
C. C、0.02g、0.02g
D. D、0.02g、01.g

[单选题]大豆制品^{(soybean products)}中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

A. A、酚红指示剂
B. B、酚酞指示剂
C. C、中性红指示剂
D. D、甲基红指示剂

[单选题]测定混合均匀度用的甲基紫应混匀并充分研磨，使其通过筛孔为（）μm的标准筛。

A. A、100
B. B、105
C. C、120
D. D、200

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