【名词&注释】
营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、半乳糖(galactose)、低蛋白(low protein)、脚气病(beriberi)、性肺炎、上皮组织细胞(epithelial cell)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)
[单选题]血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是
A. 一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
B. 过量的钾通过释放到血液中得到稀释,故不易发生问题
C. 血钾过高时能使心率缓慢,甚至导致心博骤停
D. 钾通过肠道缓慢进入血流,是不易发生钾中毒的原因
E. 血钾过低可使神经肌肉应激性降低
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学习资料:
[单选题]果胶主要存在于
A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 禽畜肉
D. 乳类食品
E. 海产品类
[单选题]医院常规膳食不包括
A. 普通膳食
B. 软食
C. 低蛋白膳食
D. 半流质膳食
E. 流质膳食
[单选题]能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 硒
E. 膳食纤维
[单选题]经鼻胃管营养常见的并发症有
A. 气胸
B. 吸入性肺炎
C. 电解质紊乱
D. 糖代谢紊乱
E. 肝损害
[单选题]由氮计算蛋白质的换算系数是( )。
A. 6.25
B. 2.56
C. 5.62
D. 6.90
E. 7.00
[单选题]叶酸缺乏可导致
A. 脚气病
B. 佝偻病
C. 溶血性贫血
D. 维生素C缺乏病
E. 巨幼红细胞贫血
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