蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、化学反应(chemical reaction)、劳动强度(labor intensity)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、生理特点(physiological characteristics)、基础代谢率(basal metabolic rate)

[单选题]蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）

A. A、蔬菜含有碱性物质
B. B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应
C. C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质
D. D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性

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[多选题]影响基础代谢的因素主要包括（）。

A. A、体表面积
B. B、年龄
C. C、性别
D. D、激素
E. E、季节与劳动强度

[单选题]五行相克，下面哪种说法欠妥？（）

A. 水克火
B. 火克木
C. 木克土
D. 土克水

[单选题]平衡膳食宝塔共分（）层，包含我们每天应吃的主要食物种类。

A. 4
B. 5
C. 6
D. 7

[单选题]下列关于孕妇的生理特点^{(physiological characteristics)}叙述错误的是（）

A. 血容量和循环血量增加，心脏负担增大
B. 呼吸加快，胃肠蠕动减慢，食欲不佳
C. 肾脏负担加重
D. 甲状腺功能低下，基础代谢率^{(basal metabolic rate)}增加

[单选题]平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

A. A

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