肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、血脑屏障(blood-brain barrier)、低钠血症、肾移植术后(after renal transplantation)、磷酸氢钙(calcium hydrogen phosphate)、主要成分(main components)、浅表性胃炎(superficial gastritis)、毛细血管内皮细胞(capillary endothelial cells)、肾移植患者(renal transplantation patients)

[单选题]肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）

A. 严格控制在正常摄入量的1／2
B. 少量多次，但不能超过正常摄入量
C. 水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷
D. 不限制
E. 多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症

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[单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为（）

A. A．氯化钙
B. B．碳酸钙
C. C．乳酸钙
D. D．活性钙
E. E．氧化钙

[单选题]浅表性胃炎^{(superficial gastritis)}胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物（）

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 鸡汤
D. 果汁
E. 调味品

[单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）

A. 血浆蛋白质
B. 肌肉蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肾蛋白质
E. 游离蛋白质

[单选题]不属于有毒植物中毒的是（）。

A. 毒蕈中毒
B. 发芽马铃薯中毒
C. 霉变甘蔗中毒
D. 河豚中毒

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括（）。

A. A.能量B.糖类C.蛋白质D.脂肪E.矿物质

[多选题]下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）

A. 能够比较不同人群食物与营养素消费模式
B. 能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康
C. 不能比较同一人群在不同时期的疾病指标
D. 不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式
E. 能够适用于个体水平的结果

[多选题]下列属于食物中的抗癌因素的是（）

A. A.维生素EB.赖氨酸C.多不饱和脂肪酸D.膳食纤维E.维生素B2

[单选题]易于透过血脑屏障的化学物是（）

A. 分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合
B. 分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合
C. 分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合
D. 分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合
E. 分子量高、水溶性低、与蛋白质结合

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