【名词&注释】
溶解度(solubility)、转化率(conversion)、酒石酸(tartaric acid)、吸水性(water absorption)、凡士林、软膏剂(ointment)、羊毛脂(lanolin)、枸橼酸(citrate)
[单选题]煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸(citrate)或酒石酸的主要目的是()
A. 促进蔗糖转化 B. 控制糖的转化率 C. 抑制酶的活性 D. 调整pH值 E. 增加糖的溶解度