【名词&注释】
从业人员(jobholder)、优质服务(high quality service)、交通管理(traffic management)、识别系统(recognition system)、星级饭店(star hotel)、重点部位、广告宣传、公共财产(public property)、重大事故(major accident)、责任感。
[单选题]保护公共财产(public property)、保卫宾客安全、排除重大隐患、()重大事故(major accident)的员工,饭店应当予以奖励。
A. A、报告和处理
B. B、避免和产生
C. C、防止和避免
D. D、防止和引发
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学习资料:
[单选题]贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥,(),重点部位检查,路线保卫和交通管理等。
A. A、便装警卫的设置
B. B、值班安排
C. C、警戒岗的位置
D. D、警戒黄线的位置
[单选题]下面说法正确的是()。
A. A、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于60克
B. B、星级饭店客房方巾的规格是350毫米X3350毫米,重量不低于70克
C. C、星级饭店客房方巾的规格是300毫米X300毫米,重量不低于50克
D. D、星级饭店客房方巾的规格是320毫米X320毫米,重量不低于55克
[单选题]饭店的优质服务应坚持“宾客至上,服务第一”,树立()责任感。
A. A、管理人员
B. B、服务工作
C. C、主人翁
D. D、从业人员
[单选题]饭店企业的识别标志、品牌商标、广告宣传和饭店的主色调等是指()识别系统。
A. A、行为
B. B、知觉
C. C、视觉
D. D、理念
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