【名词&注释】
维生素C(vitamin c)、矿物质(mineral)、碳水化合物(carbohydrate)、维生素B(vitamin b)、类维生素A
[多选题]成酸食品通常含有丰富的()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
E. 维生素
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学习资料:
[单选题]下面那种食物中蛋白质含量最高()。
A. A、肉类
B. B、奶类
C. C、水果
D. D、大豆
E. E、粮谷类
[单选题]可以防止油脂酸败的维生素是()。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 维生素K
[单选题]肥胖是指体重超过标准体重的()。
A. 5%
B. l0%
C. 15%
D. 20%
[单选题]供给机体能量最浪费的来源是()
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 膳食纤维
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