【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、矿物质(mineral)、人粪尿(night soil)
[单选题]碱炼在毛油精炼的过程中的作用是:()。
A. 脱胶
B. 脱酸
C. 脱色
D. 脱臭
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[单选题]乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A. 发酵性糖类
B. 蛋白质
C. 脂类
D. 矿物质
[多选题]下列属于水生蔬菜的是()。
A. 茭白
B. 莲藕
C. 慈姑
D. 荸荠
[单选题]下列属于冷性肥料的是()。
A. 马粪
B. 人粪尿
C. 羊粪
D. 鸡粪
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