【名词&注释】
市场占有率(market share)、主要内容(main contents)、应变能力(emergency ability)、复印机(duplicator)、外语水平(foreign language level)、开场白(loa)、冷处理(cold treatment)、加湿器(humidifier)、经营收入(operation income)、市场行情(market quotation)
[单选题]商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、电脑、()等。
A. A、复印机
B. B、投影仪
C. C、传真机
D. D、加湿器(humidifier)
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学习资料:
[单选题]客人外出轻易不愿伤和气,一般是在忍无可忍的情况下才来投诉的,因此饭店应该()。
A. A、答应其要求
B. B、不予理睬
C. C、格外重视
D. D、冷处理(cold treatment)
[单选题]入店教育的主要内容包括()。
A. A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级
B. B、了解饭店经营收入(operation income)
C. C、了解饭店客源
D. D、了解饭店的市场占有率
[单选题]在讲课前,准备教案首先要确定本课的主题,然后()。
A. A、确定讲课开场白
B. B、确定要讲的内容
C. C、确定本课讨论题
D. D、确定本课案例分析
[单选题]清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备,(),西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度。
A. A、应变能力
B. B、客房清扫基本方法
C. C、外语水平
D. D、专业知识
[单选题]制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情(market quotation)、()和“三方便”准则。
A. A、嗅觉标准
B. B、尽量少打扰客人
C. C、听觉标准
D. D、感官标准
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