糖是由（）元素构成。

【名词&注释】

经营性质(operahonal nature)

[多选题]糖是由（）元素构成。

A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮

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学习资料：

[单选题]在菜肴创新方面，厨师首先要做到所烹制的菜肴以（）。

A. A、食用为本
B. B、口味如何
C. C、色泽新鲜
D. D、形状美观

[单选题]根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有（）。

A. 快餐和套餐形式
B. 宴会和套餐形式
C. 零点和套餐形式
D. 零点和快餐形式

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