2022临床营养(医学高级)题库人群营养学题库试题答案(10.09)

1. [单选题]关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

A. 可由镰刀菌产生
B. 具有急性毒性
C. 具有较强致癌作用
D. 具有细胞毒性
E. 有致畸作用

2. [单选题]高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）

A. 蛋白质分解代谢加速
B. 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温引起蛋白质需要量增加
E. 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量^{(rate of increment)}并不大

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