若损耗率为20%，加工中的损耗质量为2千克，则加工前的毛料质量为

【名词&注释】

损耗率(attrition rate)

[单选题]若损耗率为20%，加工中的损耗质量为2千克，则加工前的毛料质量为（）千克。

A. A、10
B. B、1
C. C、100
D. D、4

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学习资料：

[单选题]挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主，选择时粉料（）。

A. A、一定要洁白
B. B、一定要量大
C. C、一定要干燥
D. D、一定要半干

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