厨房冰箱消毒后应保持自然通风状态（）分钟。

【名词&注释】

水产品(aquatic products)、原材料(raw material)、自然通风(natural ventilation)、调味品(condiment)、清洁剂(detergent)、易燃易爆(flammable and explosive)、消毒液(disinfection solution)、询价制度(inquiry system)、客房服务员(hotel attendants)、注意安全(pay attention to the safety)

[填空题]厨房冰箱消毒后应保持自然通风状态（）分钟。

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[单选题]客房服务员^{(hotel attendants)}在使用和保管各类清洁剂时，应注意安全^{(pay attention to the safety)}，以下所列清洁剂中属于“易燃易爆”的是哪项（）？

A. 84消毒液^{(disinfection solution)}
B. 洁厕剂
C. 空气清新剂
D. 除锈水

[单选题]以下关于餐饮市场询价制度^{(inquiry system)}中，要求选取不少于3家供应商进行询价的原材料是哪一项（）？

A. 米、面、食用油、调味品
B. 面、食用油、肉类、调味品
C. 米、食用油、调味品、水产品
D. 米、面、食用油、肉类

[单选题]下列关于物品采购完成后驻店专员需存档的表单描述正确的是哪项（）？

A. A.《物品申购单》、《订单》、《收货单》、《出库、入库单》、《货运送货单》B.《物品申购单》、《订单》、《验货单》、《出库、入库单》、《货运送货单》；C.《物品申购单》、《订单》、《收货单》、《入库单》、《货运送货单》；D.《物品申购单》、《订单》、《验货单》、《入库单》、《货运送货单》；

[单选题]下列关于酒店员工发现火警时的报告对象叙述正确的是哪项（）？

A. A.前厅经理B.运营经理C.店长D.当班经理

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