【名词&注释】
优质服务(high quality service)、水质标准(water quality standard)、主要内容(main contents)、团结合作(union and cooperation)、操作程序(operation procedure)、设备完好率(rate of equipment in good condition)、打架斗殴、清洁卫生(cleaning and health)、文明礼貌(good manners)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]急需房用英文表示应为()。
A. A、out of town
B. B、requested room
C. C、leaving room
D. D、occupied
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学习资料:
[单选题]游泳池分为室内室外泳池,室内泳池水质准确约()小时循环一遍,室外泳池水质标准约5小时循环一遍,设备完好率达到100%。
A. A、4
B. B、5
C. C、2
D. D、3
[多选题]客房清洁卫生(cleaning and health)质量控制的途径有()。
A. 强化员工卫生质量意识
B. 明确清洁卫生(cleaning and health)操作程序和标准
C. 严格逐级检查制度
D. 重视客人意见
[单选题]饭店员工的职业守则主要内容是:();遵纪守信;文明礼貌(good manners),优质服务;团结合作,顾全大局;安全操作,注重环保。
A. 热情有礼,客人第一
B. 热情友好,宾客至上
C. 热情接待,待客大方
D. 热情款待,宾客第一
[单选题]服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀,体现了对()的要求。
A. 外在美
B. 内在美
C. 气质美
D. 综合美
[单选题]交叉培训好处:能进一步提高员工的(),丰富员工的工作内容,又能保证岗位的人力调配。
A. 工作业务技能
B. 知识全面发展
C. 技能全面发展
D. 专项技能发展
[单选题]如果在饭店内发生()的事件,客房服务员(hotel attendants)应立即报告保安部。
A. 客人延迟退房
B. 打架斗殴、流氓滋扰
C. 客人使用房间的食品未付款
D. 客人未交房租
[单选题]电视机应安放在通风良好的地方,距墙()以上。
A. 5厘米
B. 1厘米
C. 0.5厘米
D. 10厘米
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