麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同，选用

【名词&注释】

蒸发量(evaporation)、冷却器(cooler)、密闭式(closed style)

[判断题]麦汁在冷却过程有部分水分蒸发、不同冷却设备的蒸发量不同，选用薄板冷却器蒸发量极微。

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[多选题]密闭式冷却设备有（）。

A. 薄板冷却器
B. 套管冷却
C. 蛇管冷却
D. 直管冷却

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