验电笔由金属笔尖、限流电阻、氖管、弹簧和金属笔尾组成。

【名词&注释】

国家标准、糖精钠(saccharin sodium)、验电笔(electroscope)、巧克力制品

[判断题]验电笔由金属笔尖、限流电阻、氖管、弹簧和金属笔尾组成。

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学习资料：

[单选题]国家标准规定的标定EDTA溶液的基准试剂是（）。

A. MgO
B. ZnO
C. Zn片
D. Cu片

[单选题]SB/T10024-92对巧克力制品的水分指标要求为≤（）。

A. A、1.0%B、1.5%C、5.0%D、无该项要求

[单选题]食品中黄曲霉毒素指标为≦（）ug/kg

A. A、5
B. B、0.5
C. C、10
D. D、2.5

[单选题]对郎伯－比耳定律A=KCL，下面对公式注释不正确的是（）

A. K：所测物质的摩尔吸光系数
B. C：所测物质的溶液浓度
C. L：光通过所测溶液的路程
D. A：所测物质的含量

[单选题]在（）条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性
B. 弱水性
C. 中性
D. 强碱性

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