人脑所需要的脂类以（）为主，它们有补脑作用。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、老年人(aged)、卵磷脂(lecithin)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、尼克酸(niacin)、脑磷脂(cephalin)、密切关系(close relationship)

[单选题]人脑所需要的脂类以（）为主，它们有补脑作用。

A. 糖脂
B. 脑磷脂^(cephalin)
C. 卵磷脂
D. 脑磷脂^(cephalin)和卵磷脂

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学习资料：

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系^{(close relationship)}的营养素是（）

A. 钠
B. 钙
C. 铜
D. 维生素A

[单选题]具有高效抗氧化功能的维生素是（）。

A. A、维生素B1
B. B、维生素D
C. C、维生素K
D. D、维生素E
E. E、尼克酸^(niacin)

[单选题]唾液对（）具有简单的消化作用。

A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 矿物质
D. 维生素

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