以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入，正确的是

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、发病率、水产品(aquatic products)、横断面(cross section)、患病率(prevalence)、年龄组死亡率(mortality of each year  group)、有条件、各年龄组(different age groups)

[多选题]以下关于中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入，正确的是

A. 鱼虾类含胆固醇高，应少吃
B. 蔬菜和水果可以相互替代
C. 深色蔬菜相对于浅色蔬菜营养较丰富
D. 多种谷类掺着吃比单吃一种好
E. 蛋类蛋白质丰富，应多吃

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[多选题]疾病年龄分布横断面分布方法可以说明

A. 描述不同年龄组的发病率、患病率
B. 同一年龄组不同时期死亡率的变化
C. 同一时期不同年龄组死亡率^{(mortality of each year  group)}的变化
D. 不同年代各年龄组^{(different age groups)}死亡率^{(mortality of each year  group)}的变化
E. 描述不同年代的发病率、死亡率

[多选题]脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）

A. 迟脉
B. 紧脉
C. 涩脉
D. 结脉
E. 代脉

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