职业卫生(医学高级)题库2022流行病学题库全套模拟试题280

1. [单选题]下列哪个不是控制混杂偏倚的手段（）

A. 限制
B. 匹配
C. 随机化
D. 分层分析
E. 研究对象有代表性

2. [单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）

A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠

3. [单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准（）

A. 抗疲劳
B. 辅助抑制肿瘤，防癌
C. 减肥
D. 调节血脂
E. 以上都不对

4. [单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）

A. 陈旧
B. 近期
C. 多次重复
D. 既有陈旧又有近期
E. 一次

5. [单选题]下列哪种情况适用于抽样调查（）

A. 为发现某病全部病例并提供治疗
B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C. 欲调查的人群人数很少
D. 欲了解某地一定时间内某病的患病情况
E. 要了解各种疾病的常年发病情况

6. [单选题]抽样方法不包括（）

A. 随意抽样
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 单纯随机抽样^{(random sampling)}

7. [单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）

A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热

8. [单选题]评价治疗措施效果的主要指标是（）

A. 有效率、治愈率、生存率
B. 有效率、续发率、标化率
C. 治愈率、引入率、失访率
D. 有效率、续发率、标化率
E. 失访率、生存率、引入率

9. [单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

10. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高^{(improved obviously)}蛋白质的营养价值（）

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

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