2022营养（士）题库不同生理人群营养题库模拟考试冲刺试题280

1. [单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意^{(should be noticed)}膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）。

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

2. [单选题]与冠心病有关的营养因素不包括（）。

A. 能量过剩
B. 饱和脂肪酸摄入过多
C. 不饱和脂肪酸摄入过多
D. 肥胖
E. 膳食纤维摄入不足

3. [单选题]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

A. 蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％
B. 蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％
C. 蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％
D. 蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％
E. 蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％

4. [单选题]老年人的膳食指南不包括（）。

A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 吃大豆及其制品
D. 每天饮用牛奶或食用奶制品
E. 多吃肉类，以补充必需氨基酸

5. [单选题]消化道分泌渐成熟的月龄为（）。

A. 出生1个月
B. 出生3个月
C. 出生4个月
D. 出生5个月
E. 出生6个月

6. [单选题]用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（）。

A. 铁
B. 钙
C. 磷
D. 钾
E. 蛋白质

7. [单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。

A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 25％

8. [单选题]青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（）。

A. 总能量的12％～15％
B. 总能量的50％以上
C. 总蛋白质的12％～15％
D. 总蛋白质的30％以上
E. 总蛋白质的50％以上

9. [单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。

A. 铁、铜、钙
B. 钙、磷、铁
C. 锌、铁、钙
D. 钙、铁、镁
E. 硒、碘、钙

10. [单选题]维生素A在婴幼儿生长发育^{(infant growth)}中的作用不包括（）。

A. 促进机体生长
B. 促进肠道对钙、磷的吸收
C. 促进骨骼发育
D. 促进生殖、视觉发育
E. 提高抗感染能力^{(anti-infection ability)}

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