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2022食品质量管理学题库考试试题下载(7J)

来源： 必典考网    发布：2022-04-17     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品质量管理学题库考试试题下载(7J)，更多食品质量管理学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [多选题]监控程序的内容包括（）

A. 监控对象
B. 监控时间
C. 监控方法
D. 监控频率
E. 监控人员


2. [多选题]分割肉加工中的关键控制点主要有（）

A. 麻电
B. 喷淋冲洗
C. 胴体加工
D. 快冷
E. 预冷


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