【名词&注释】
监督管理(supervision and management)、日常生活(daily life)、在产品(goods in process)、使用量(used amount)、国务院、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、不一样(unlikeliness)、食物中毒事件(food poisoning occurred)
[单选题]为达到健康饮食标准,成人应该每天吃()个鸡蛋。
B. 1
C. 2
D. 3
E. 4
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[多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)患者常常在进食后半小时至24小时内发病,症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样(unlikeliness),但其中有些共同的显著症状,如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中,若遇到突发的细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)事件,正确的做法是:_______
A. A、中毒时若是吐泻严重,应禁食8至12个小时。
B. B、病情转好后要选择清淡的饮食,吃容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃肠的食品。
C. C、呕吐时应让其完全吐出,呕吐时不要喝水或吃任何食物。
D. D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。
[单选题]鲜鱼食用的最佳时间是:()
A. 活鱼
B. 刚死的鱼
C. 僵直期过后的鱼(宰杀后2-3小时)
D. 存放很久的鱼
[单选题]食品复检机构名录由()共同公布。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
A. 国务院
B. 卫生行政
C. 农业行政等部门
D. 国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门
[单选题]GB2760中规定的营养强化剂的使用量,指的是()
A. 在生产过程中允许的实际添加量
B. 在生产过程中产品的实际添加量
C. 在产品中的实际检出量
D. 在产品中的实际含量
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