为了实现饭店人力资源管理的目标，饭店员工配置管理必须抓好(

【名词&注释】

经营策略(management strategy)、食物中毒(food poisoning)、组织协调(organization coordination)、成本费用(cost)、恐怖主义(terrorism)、社会危害性(social harmfulness)、知人善任(staffing)、物化劳动(materialized labor)、注册资本(registered capital)、论功行赏

[多选题]为了实现饭店人力资源管理的目标，饭店员工配置管理必须抓好( )等环节。

A. 合理定员
B. 知人善任^(staffing)
C. 论功行赏
D. 结构优化
E. 动态管理

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[多选题]下列各项属于质量管理体系的运行机制的构成环节的有( )。

A. 组织协调
B. 方案策划
C. 系统设计
D. 质量监控
E. 信息管理

[单选题]饭店成本费用是指凝结在饮食产品中的( )。

A. 物化劳动^{(materialized labor)}的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现
B. 物化劳动^{(materialized labor)}的价值和活劳动中为自身劳动的价值
C. 物化劳动^{(materialized labor)}的价值的货币表现
D. 物化劳动^{(materialized labor)}和活劳动的支出的总价值

[多选题]饭店内可能发生的、具有社会危害性和灾害性的危机事件主要有( )。

A. 恐怖主义活动
B. 刑事犯罪活动
C. 客人食物中毒个体事件
D. 因地滑而导致客人摔伤事件
E. 火灾

[单选题]旅行社在自设销售网点实力有限的情况下，为扩大产品销路而大量采用中间商的经营策略称为( )渠道策略。

A. 广泛性
B. 密集性
C. 选择性
D. 专营销

[多选题]由于基本旅游收入是旅游者对基本旅游设施和旅游服务进行消费而产生的旅游收入，因此，基本旅游收入与( )成正方向变化关系。

A. 旅游者人次数
B. 旅游服务档次
C. 旅游者人均停留天数
D. 人均基本旅游消费支出
E. 人均天基本旅游消费支出

[单选题]根据相关法规规定，设立国内旅行社的注册资本^{(registered capital)}不得少于( )万元人民币。

A. 10
B. 15
C. 30
D. 60

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