【名词&注释】
饮用水(drinking water)、食物中毒(food poisoning)、链球菌(streptococcus)、平均值(average)、相对平均偏差(relative average deviation)、甲酸钠、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)、磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)、消化液(digestive juice)、漂白粉液(eusol)
[单选题]在蜡纸上加1滴磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)试剂,烘干,加1滴某食品的消化液(digestive juice),再加1滴磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)试剂,如显兰色,示该样液中有()。
A. Hg++
B. Sn++
C. Pb++
D. Cu――
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学习资料:
[单选题]患肢出现一条或多条“红线”,硬而有压痛的是()
A. 厌氧性链球菌性蜂窝织炎
B. 深层急性淋巴管炎
C. 浅层急性淋巴管炎
D. 急性淋巴管炎
E. 丹毒
[单选题]关于氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)的标定,下列操作正确的是()
A. 4次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.25
B. 2次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.10%
C. 4次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差都不超过0.15%
D. 2次平行标定,取算术平均值为测定结果,每次标定结果相对平均偏差不超过为0.05%
[单选题]测定饮用水的pH值用到的玻璃电极,使用前需要在纯水中至少浸泡()。
A. 12h
B. 24h
C. 36h
D. 48h
[单选题]蛋白质测定中加碱蒸馏时加碱应过量.其现象正确的是()。
A. 溶液显无色
B. 溶液显白色混浊
C. 溶液呈浅兰色
D. 溶液呈兰色并有黑色沉淀
[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量,Cu2+与二乙硫代氨甲酸钠生成()色络合物。
A. 棕黄
B. 红
C. 蓝
D. 绿
[单选题]发现食物中毒后,对接触过有毒食品的器具,设备不应采用下面的()方法处理。
A. 煮沸
B. 用自来水冲洗
C. 用蒸汽消毒15-30min
D. 0.2-0.5%的漂白粉液(eusol)浸泡刷洗
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