矿物质题库2022易错每日一练(11月08日)

1. [单选题]下列食品含钙量^{(calcium level)}丰富而且吸收率也高的是（）。

A. 牛奶
B. 鸡肝
C. 鸡蛋
D. 动物血
E. 豆类

2. [单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。

A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒

3. [单选题]人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。

A. 第一阶段^{(first stage)}
B. 第二阶段^{(the second stage)}
C. 第三阶段^{(the third stage)}
D. 在第一和第二阶段^{(the second stage)}之间
E. 以上都不是

4. [单选题]微量元素的特点错误（）。

A. 缺乏微量元素对机体不利
B. 在体内分布均匀
C. 不能在体内被代谢而消失
D. 不能在体内合成
E. 摄入过量微量元素对机体有危害

5. [单选题]“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

A. 硒
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 铜

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