2022营养（士）题库脂类题库冲刺密卷分析(11.05)

1. [单选题]过多摄入糖类特别是^(especially)单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

2. [单选题]下列哪种油脂的熔点最高（）

A. 硬脂酸
B. 棕榈酸
C. 月桂酸
D. 亚油酸

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