2022食品科学技术题库食品微生物学题库模拟冲刺试卷308

1. [单选题]下列物质中可以引起微生物突变的是（）。

A. 青霉素
B. 甲醛
C. 链霉素
D. 亚硝酸

2. [单选题]寄生细胞内温和噬菌体^{(temperate phage)}的DNA称为（）

A. 烈性噬菌体^{(virulent phage)}
B. 原噬菌体^(prophage)
C. 温和噬菌体^{(temperate phage)}
D. 毒性噬菌体

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