酵母增殖不需要含氮物质。（）

【名词&注释】

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[判断题]酵母增殖不需要含氮物质。（）

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[单选题]下面发酵的接种温度一般控制在（）摄氏度

A. A、0~2
B. B、5~7
C. C、6~9
D. D、12

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