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aw越小,食品的游离水分越少,越不利微生物增殖。

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  • 【名词&注释】

    食品企业(food enterprises)、有效期(period of validity)、工业产品生产许可证(license to manufacture industrial produ ...)

  • [判断题]aw越小,食品的游离水分越少,越不利微生物增殖。

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  • [单选题]工业产品生产许可证的有效期为5年,食品企业生产许可证的有效期为()年。
  • A. A、2
    B. B、5
    C. C、3

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