【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、机械设备(mechanical equipment)、长时间(long time)、操作台(operating floor)、食用菌栽培(shiyongyun zaipei)、缓冲区。
[判断题]有机农场与常规农场可以使用共同的农用机械,但在机械设备投入有机地块使用前,必须对设备采取清洁措施,并记录。
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学习资料:
[单选题]食品生产企业食品出厂检验记录应当真实,检验记录保存期限不得少于()。
A. 一年
B. 半年
C. 二年
D. 三年
[单选题]专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟以上,并做好记录:()。
A. A、30分钟
B. B、40分钟
C. C、50分钟
D. D、60分钟
[多选题]淘洗米时,指出哪些是不正确的做法:()
A. A、热水淘洗
B. B、反复多次淘洗
C. C、用力搓洗
D. D、长时间浸泡后再搓洗
[单选题]直接与常规农田毗邻的露天食用菌栽培(shiyongyun zaipei)区必须设置()的缓冲区。
A. A、8米宽
B. B、10米宽
C. C、20米宽
D. D、30米宽
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