对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。

【名词&注释】

自然灾害(natural disaster)、有机溶剂(organic solvent)、环境污染(environmental pollution)、病原体(pathogen)、胡萝卜素(carotene)、卫生事件(health event)、大多数(most)、食物中毒事件(food poisoning occurred)

[单选题]对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。

A. 溶于脂肪及大多数^(most)有机溶剂中
B. 罐头加工易被破坏
C. 酸性环境不易被破坏
D. 脂肪氧化变质时易被破坏
E. 在空气和日光下易被氧化

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学习资料：

[单选题]从发生原因来说，下列哪一项不是突发公共卫生事件^{(health event)}？（）

A. 生物病原体所致疾病
B. 食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}
C. 有毒有害因素污染造成的群体中毒
D. 自然灾害
E. 环境污染引起的慢性损害

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。

A. 0.5g／kg
B. 0.05g／kg
C. 5mg／kg
D. 0.5mg／kg
E. 0.05mg／kg

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