食品处理区的门窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应

【名词&注释】

实验室(laboratory)、空气幕(air curtain)

[判断题]食品处理区的门窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有防蝇纱网或设置空气幕。

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学习资料：

[单选题]食品原料加工前宜进行（），必要时应进行实验室检验。

A. 感官检验
B. 理化检验
C. 卫生检验
D. 进货查验

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