酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写

【名词&注释】

保质期(shelf life)、食用方法(edible way)

[单选题]酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。

A. 准备酒水
B. 领位服务
C. 安排餐桌
D. 问清人数

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学习资料：

[单选题]下列属于根据食品标识鉴定食品是否过期的是（）。

A. A、标明保质期
B. B、注明营养成份
C. C、注明产地
D. D、注明食用方法

[单选题]在中国菜肴的烹制过程中，（）的运用相当考究。

A. 辅料
B. 火候
C. 品种
D. 色泽

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