复合食品添加剂纳入工业产品生产许可范围。

【名词&注释】

添加剂(additive)、挥发油(volatile oil)、日落黄(sunset yellow)、工业产品(industrial products)、胭脂红(carmine)、巧克力(chocolate)

[判断题]复合食品添加剂纳入工业产品生产许可范围。

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[多选题]以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。

A. A、栀子黄；
B. B、胭脂红^(carmine)；
C. C、姜黄色素；
D. D、日落黄。

[单选题]可以给巧克力^(chocolate)表面上光的食品助剂是（）。

A. A、石蜡；
B. B、漂白虫胶；
C. C、液体石蜡。

[单选题]可溶于水的成分是（）

A. A、树脂
B. B、挥发油
C. C、油脂
D. D、鞣质
E. E、蜡

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