畜禽产品中如果残留抗生素，人食用后易出（）。

【名词&注释】

脑损伤(brain injury)、抗生素、有机磷(organophosphorus)、亚硝酸盐(nitrite)、食物中毒(food poisoning)

[单选题]畜禽产品中如果残留抗生素，人食用后易出（）。

A. 肝损伤
B. 肾损伤
C. 过敏
D. 脑损伤

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[单选题]能引起肠源性青紫症的是（）

A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯

[单选题]食物中毒^{(food poisoning)}一般分为几类（）

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

[单选题]良好生产规范的英文缩写是（）

A. GAP
B. GMP
C. GDP
D. GEP
E. GNP

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