最早出现的茶类是白茶。

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、分析法(analysis)、分析研究(analysis and research)、观察法、市场调查法(market investigations)

[判断题]最早出现的茶类是白茶。

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学习资料：

[单选题]“平绿”属于（）类绿茶。

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、烘炒型
D. D、蒸青

[单选题]根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

A. A、轻晒轻摇，发酵稍轻
B. B、轻晒重摇，发酵稍轻
C. C、重晒轻摇，发酵充分
D. D、重晒重摇，发酵充足

[单选题]茶号K102中的“2”是表示（）。

A. 茶厂代号
B. 级别
C. 季别
D. 类别

[单选题]下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶的香气特征。

A. 嫩香
B. 高火香
C. 甜香
D. 清香

[单选题]分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法^{(market investigations)}。

A. 询问法
B. 观察法
C. 资料分析法
D. 试销

[多选题]普洱茶品质因子包括（）

A. 色泽
B. 滋味
C. 香气
D. 形状

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