【导读】
必典考网发布2022畜产食品工艺学题库试题案例分析题答案+解析(09.14),更多畜产食品工艺学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]根据我国分割牛胴体的标准,将标准的牛胴体二分体首先分割成()个部分,在此基础上再进一步分割成()块不同的肉块。
A. C